Организация питания

Диета - первое лекарство!

Лечебное питание в Реабилитационном центре «Адели» является неотъемлемой частью лечебного процесса, входит в число основных реабилитационных мероприятий. Диетическое питание проводится в соответствии с медицинскими показаниями, назначается врачом.

В основу 14-дневного комплексного меню заложены нормативы среднесуточного набора продуктов для детей согласно их возрастной категории, а также соблюдено соотношение белков, жиров и углеводов. Ежедневно в рацион питания включаются овощи, фрукты, соки; третьи блюда витаминизируются.

Приятный дизайн обеденного зала, аккуратно сервированные столы и аромат свежеприготовленных блюд способствуют оптимальному пищеварению и хорошему настроению.

По медицинским показаниям лечащим врачом может быть назначена высокобелковая диета (сахарный диабет, анемия, иммунодефицит, белково-энергетическая недостаточность), щадящая диета (патология челюстно-лицевого аппарата, нарушение акта глотания, состояния после оперативных вмешательств на органах желудочно-кишечного тракта), низкокалорийный рацион при избыточной массе тела. Учитываются и индивидуальные особенности питания, наличие аллергии (заключение врача) или индивидуальной непереносимости каких-либо продуктов питания. Для этих категорий детей вносятся корректировки в меню или составляется индивидуальная диета.

Контроль за организацией питания, технологией приготовления диетических блюд, а также соблюдением санитарно-гигиенического режима осуществляется ежедневно врачом-диетологом, медицинской сестрой диетической, шеф-поваром, а также в плановом порядке органами санитарно-эпидемиологического надзора.

Вам нужна помощь?

Пожалуйста, свяжитесь с нами удобным для Вас способом